台中〈樂沐〉餐廳開幕至今屆滿10年，
該餐廳2014年為「亞洲最佳50」第24名，
2015年排名26，2016年排名第30名、2017年排名第28名
從樂沐餐廳在年底即將要歇業的消息傳出來之後,聽說訂位電話接到爆炸！！
這次克勞蒂亞有幸光臨,要謝謝心地善良的好朋友米醬哥的邀請提議,
於是我馬上用最快的速度打去訂位,
誰知道餐廳說最快也要等兩個月後才有位子!!!!
對的～所以等了兩個月,我終於等到今天了！！ＸＤＤ
可能餐廳害怕被晃點造成空桌,
因此訂位的同時我們兩個人還需要先預繳＄3000元的訂金
期待了兩個月～這天終於到來了～～
感覺這兩個月也發生好多事喔我～～>_<
樂沐餐廳其實是整棟的～可是我們抵達之後我只想趕快衝進去
只好在門口草草拍張照就好ＸＤＤＤ（今天帶的攝影師技術不好囧）
從外面拍進去感覺很溫馨
很像一樓飯店的櫃檯,
一樓大廳只有櫃檯跟幾張桌椅簡單的擺設,玄關一角還放著陳嵐舒專訪的雜誌
搭電梯到二樓用餐區,整個大概有五六桌而已,其實並不算多
大多都是兩兩一桌 ,但整個樓層都是滿的喔
角落一拍
坐下來後桌上早已準備好餐具
重點菜單來了～左邊的創造是$3800/右邊的感官是$4800
我們兩種套餐各點一份,我的是創造,米醬哥是感官
服務生親切的拿出水給我們選擇～囧～
我覺得他們有點賤,因為忽然拿出這個,害我以為只有這兩種選擇～
後來結帳才知道可以選一般的白開水就好,我還傻傻地選右邊的氣泡水
白白多花了＄420
點完餐後送上酒單
我們各點了一杯紅酒＄715元 跟調酒＄616元（
好像點兩杯都可以在好一點的餐廳吃一餐了囧）
調酒是不錯喝～有淡淡的橙香味,但是不得不說....這杯子到底是怎麼回事！！！
超傻眼～
這麼貴的一杯酒居然用 免 洗 塑膠杯！！！！整個有點弱掉
這麼好喝的酒,這麼貴的餐廳！怎麼會用這種壓克力杯子呢？？！！！
這完全就毀在這個杯子手上了啊啊啊啊啊
然後我的紅酒來了....恩...一杯$715元的紅酒是有點點少的感覺....(是不能再多裝一點給我嗎？？～～ＸＤＤＤ)
第一道開胃菜來了！！
餐前麵包,我個人對麵包沒有什麼太大的研究,所以就是覺得不難吃而已ＸＤＤ
＄4800套餐的前菜(2)白蘆筍做的什麼東西,反正就是類似分子料理,
先把所有的東西打碎元素分離,再重新組合合併！！
＄3800套餐的前菜(2) 把菜圃蛋化成泥放到蛋殼裡
反正吃起來就是菜圃蛋泥的味道～不過我本來就沒有很愛菜圃蛋啊！！！
不過還蠻特別的口感就是了
這道菜是＄3800的前菜(3)諾曼地生蠔
共有兩顆生蠔非常新鮮好吃！！！
＄4800前菜（3)白蘆筍
這道菜是不難吃,可是我怎麼覺得跟我的生蠔相較之下遜色很多
＄4800 套餐（4) 緬因龍蝦
龍蝦肉實在是太小塊了～吃了沒什麼感覺....
$4800(5) 菜園
採用台灣蔬菜,日曬高麗菜,雞翅,羊奶酪
＄3800套餐（4) 八戒 /豬心/薏仁/四破魚/煙燻豬骨汁
人家說法國菜果然就是用來殺時間的～吃了兩個小時大概菜也才上了一半....
我沒研究,但是米醬哥說這櫃子裡面的酒都超級無敵貴ＸＤＤＤ
$3800套餐的 西班牙海鮮飯
（花枝/紅鳳菜/菊芋）菜單上面是這樣寫的
可是實際上菜居然是海膽海膽海膽耶！！！！
這道菜真的好吃＾＾
海膽很新鮮,餃子咬開後裡面是海鮮飯
等待餐點的同時,再繼續帶大家參觀各個角落
女生最關心的洗手間來了！！！
果然就是豪華氣派沒話說,洗手台弄的金碧輝煌的
用高級毛巾取代餐巾紙,上面還繡有樂沐的字樣
自拍是一定要的ＸＤＤ
洗手間的洗手乳還蠻好用就是了～
ㄏㄠ
好了好了～鏡頭再拉回桌上ＸＤＤ
這時候服務生過來請我們兩各個選一個自己喜歡的刀子！！
每一把看起來都很厲害也很犀利的感覺！！
我選了一把法國製造 象牙白偏小的折刀,米醬哥的刀是咖啡色木製的
經過漫長的等待,主餐終於來了
這是＄3800套餐的主菜“七日熟成櫻桃鴨”（添加無花果/可可香料醬）
其實還蠻大塊的,我覺得比＄4800套餐的牛菲力還大ＸＤＤ
這是＄4800的牛菲力（姬松茸/煙燻紅椒）
餐前四連拍
原本以為主菜上完,甜點差不多就那樣了
結果後面也讓我好驚豔喔！！！！
這甜點左邊是哈密瓜，右邊是火腿包起士！！！
火腿加起士歸為甜點,還跟哈密瓜放在一起,口感的確是蠻特別的
$3800 套餐 甜點 “腐草為螢”
這道菜很特別,也很美！！！
綠色的是豆子,黑色的是葡萄乾
透明的粉絲吃起來甜甜的
賣相完全沒話說啊！！！
＄4800套餐甜點“睡蓮”
比起“腐草為螢”我更愛這道睡蓮
主體是白色的豆花,再搭配類似蓮子跟白粉圓的東西！！
超可愛又好吃！！！
以為這樣就沒了嗎？？
最後的大驚喜來了！！！
超級無敵可愛的甜點盤來了！！！！
後面那兩顆綠色的是一種酒類的甜點（意思就是我忘記什麼種類了囧）
有兩隻黑天鵝巧克力,做得好可愛,天鵝整個祤祤如生耶
重點還非常好吃！！
配上拿鐵真的剛剛好～
這時候我們的胃容量也差不多整個爆表了！！
就讓這顆天鵝把我們這餐劃下完美的句點吧！！！
沒想到吧！！！最後的彩蛋來了～～
主廚陳嵐舒居然走過來逐一跟每一桌打招呼
簡單的問我們今天用餐的狀況如何
當然拍照是一定要的囉！！！
最後最後～就讓我用這張嚇到吐血的帳單來做個完美的ending吧....
餐點加上酒水費用總共＄10210元 服務費＄1026....
總金額為$11286元 
說真的,我覺得真的超級無敵貴啊！！
而且憑良心說,＄3800的套餐整體感覺比$4800還要好吃豐盛
調酒也不是讓我很滿意~
不過畢竟來之前就已經有心理準備大概要花這麼多錢了！！
從來沒想過可以吃到樂沐,一輩子只吃這一次,也心滿意足了！！！
（怎麼講的好像是自己付的一樣心酸ＸＤＤＤ）
真心感謝米醬哥一臉蛋然很大方地把卡拿出來刷下去
難為他要吃好幾個月的陽春麵了 >_<
不過後來我也有請他去simba喝酒好嗎！！！
以上報告完畢----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
番外話：謝謝大家耐心幫我把文章看完,其實已經好幾年沒寫文章了,不知道為什麼？最近開始有動力跟一些目標,想要讓我重新拾起開啟部落格的原子筆,
一字一字的寫上我的心情,跟大家分享我的喜怒哀樂好吃好玩！！希望大家可以常常來玩！！多多支持讓我有動力前進唷！！！
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